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カレェの照り焼き

いつも一品料理を作ってることが多いのですが、そろそろネクストレベルということで、手間は掛かりますが主食、副食、主菜、副菜といったバランスも考えつつ料理していこうかと思います。

まずは主食ということで、昨日買ったカレェを調理しました。
醤油とソーメンつゆをかけて焼き上げました。「カレェの照り焼き」を作ったつもりなんですが、照り焼きってのはWikipediaによると

照り焼き(てりやき)とは日本料理の調理法。醤油を基本にした甘みのあるタレを食材に塗りながら焼く。タレの糖分により食材の表面がツヤを帯び、「照り」が出るのが名前の由来。日本では主に魚の調理に使われ、海外では主に肉の調理に使われる。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%85%A7%E3%82%8A%E7%84%BC%E3%81%8D

らしい。
うーん、まぁ醤油付けて焼いたら広義では照り焼きですよね。

副食はエビ入りの玉子焼き
主菜は野菜炒め
副菜はレタスとトマト
この場合御飯は主食なんでしょうか?

なんか夜御飯らしい夜御飯を始めて作った気がします。
明日はカレェの煮物にチャレンジです♪
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えりる

Author:えりる
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ジョジョの奇妙な冒険が好き♪
ヘヴィメタルと90年代のV系が好き♪

○好きなアーティスト
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○好きな食べ物
エビ、固いモノ(お煎餅)

○嫌いな食べ物(ってゆーか食べれない、食べたことない)
アンコ、栗、枝豆、納豆、小豆、大根、ナスビ、梅、キノコ類、熱いモノ、辛いモノ

○ブログについて
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