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手作りシチュー Act3

今週も手作りシチューに挑戦しました♪


材料は
・牛乳
・小麦粉
・タマゴ
・タマネギ
・ニンジン
・キャベツ
・ジャガイモ
・ホタテ

1.タマネギ、ニンジン、キャベツ、ジャガイモを刻む。
2.1.とホタテを鍋で煮る。
2.沸騰したら水を全部捨て、牛乳を注ぐ。
3.徐々に小麦粉を入れる。
4.生タマゴを入れる。
5.出来上がり。


牛乳で煮込みたかったのに間違って水でやってしまいました・・・。
小麦粉は途中で入れると丸く固まってしまがちですよね。
やはり最初から十分に混ぜ合わせとくべきなんでしょうか?
タマゴはシチューに混ざらずに黄味の塊が出来上がってました・・・。


エビを入れるよりホタテの方が見栄えが良いですね。
今回は野菜を炒めなかったので焦げ目が付かず、見た目はキレイに仕上がりました。


お味の方はホタテの風味とタマゴの黄味が混ざり合ってよい感じですが、まだまだ改善の余地はありますね。
料理名:手作りシチュー Act3  調理人:えりる

破壊力(美味しさ) B
スピード(調理速度) C
射程距離(万人受け) B
持続力(賞味期限) B
精密動作性(難易度) C
成長性(創意工夫) A

破壊力が上がりましたがスピードが下がってしまいました。
以前成長性はAです。

見栄えに関して言えばグリンピースを加えるもよいですね。
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プロフィール

えりる

Author:えりる
○自己紹介
ジョジョの奇妙な冒険が好き♪
ヘヴィメタルと90年代のV系が好き♪

○好きなアーティスト
黒夢、BUCK-TICK、GARGOYLE、筋肉少女帯、BOOWY、氷室京介、ALL THAT REMAINS、Marilyn Manson

○好きな食べ物
エビ、固いモノ(お煎餅)

○嫌いな食べ物(ってゆーか食べれない、食べたことない)
アンコ、栗、枝豆、納豆、小豆、大根、ナスビ、梅、キノコ類、熱いモノ、辛いモノ

○ブログについて
私のセンスが理解できる人だけ楽しんでください。

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